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  • 冬储菜卖“白菜价”! 葱价创5年新低

    随着天气转冷,又到了囤大白菜、萝卜、大葱的时节。不过今年冬储菜价格纷纷走低,白菜卖出了 " 白菜价 ",大葱价格也迎来近 5 年价格 " 低谷 "。

    有网友调侃:冬天吃猪肉白菜炖粉条、东北乱炖!配菜够便宜了,就等主菜 ( 猪肉 ) 价格再降降。

    真摔!猪肉价格连降三周

    今年以来,国内猪肉批发价格快速上涨,每公斤一度超过 52 元。11 月初以来,增加冻猪肉上市量、扩大进口等一系列调控政策逐渐显效,猪肉价格明显回落。

    农业农村部 " 全国农产品批发市场价格信息系统 " 监测,猪肉批发价格连续三周下降。11 月 22 日 -11 月 28 日,猪肉批发价格为 42.82 元一公斤,环比下降 6.5%。

    " 北京新发地市场白条猪批发平均价近期一直处于波动回落态势。" 北京新发地农产品批发市场统计部相关负责人表示," 这是‘真摔’而不是‘假摔’,只不过摔得不那么狠而已。"

    28 日,商务部表示,将会同有关部门积极采取措施,缓解猪肉市场价格波动,保障肉类市场供应相应稳定;继续积极增加猪肉进口,预计全年进口猪肉及其副产品将超过 300 万吨;做好元旦春节期间储备肉投放准备工作,继续投放中央储备肉。

    白菜价几毛钱一斤,超市满 38 元送白菜

    冬储菜的主力——白菜现在多少钱一斤?记者走访多家超市和菜市场发现,白菜价格多集中在一元以下,部分超市甚至搞起了促销跑得快游戏。

    在北京丰台区一家社区超市,大白菜打出 2 元一颗的促销价;在北京西城区一家超市,白菜标价 0.58 元一斤。不久前,此超市举办了满 38 元送一颗白菜和一颗卞萝卜的促销跑得快游戏。

    " 现在白菜滞销,超市都免费送白菜了。" 一位商户调侃道。

    有报道显示,北京一些冬储蔬菜销售点白菜价格甚至卖到 2 毛钱。在北京新发地市场上,卖白菜的商家告诉记者,现在白菜的批发价是 5 毛一斤。" 之前还要便宜,最近涨了一毛五。"

    " 今年的白菜价格和去年相比,大概低了一两毛。" 另一位卖白菜的商贩表示。

    不仅是北京市场,在全国多地,大白菜价格都卖到了几毛钱一斤。家住河南驻马店的李丽告诉记者," 现在白菜价格是 2 毛左右,价格上挺便宜。"

    据农业农村部 " 全国农产品批发市场价格信息系统 " 监测,11 月 15 日— 11 月 21 日,大白菜批发价格每公斤 1 元 ,环比下降 3.2%,同比上涨 3.1%。此前的两个月,大白菜环比处于价格下降态势,同比亦连续下降。

    萝卜、大葱价格也遭遇 " 低谷 "

    不仅仅是白菜,这个冬天,萝卜、大葱价格也遭遇了价格 " 低谷 "。

    在北京多家超市及菜市场,白萝卜、红卞萝卜价格大多数以 " 角 " 为计算单位,有超市白萝卜甚至卖到 0.49 元一斤。

    " 现在萝卜批发价是 6 毛一斤,去年卖到 1 块多。"26 日,新发地市场的一位商贩告诉记者,最近还稍微涨点,前一段时间,批发价只要 2 毛一斤。" 今年卖萝卜的大多都赔了。"

    " 目前收购价是 2 毛,卖出去是 2 毛 5 分到 3 毛,比去年价格低一半,基本上赚不到钱。但哪怕萝卜价格那么便宜,也没有来进货的,销量完全不行。" 在新发地市场上卖萝卜的另一位商贩表示。

    由于少有人问津,新发地市场上,卖萝卜的一条道显得分外冷清。

    农业农村部数据显示,11 月 22 日— 11 月 28 日,白萝卜每公斤 1.32 元,环比下降 0.1%。10 月中旬到 11 月下旬,白萝卜批发价格从每公斤 1.36 元降到每公斤 1.32 元。

    此外,冬储菜的另一位 " 主角 " 大葱价格也创出历年新低。新发地市场统计数据显示,目前大葱价格位于近 5 年同期的最低点。

    另据寿光蔬菜指数网公布的数据,大葱价格 10 月定基指数为 87.04 点,自 2015 年以来,处于同月最低点。

    " 去年大葱批发价格 1.8 元,今年 9 毛,价格降了一半。" 一位商贩向记者感叹。

    冬储菜价格为何低迷?

    本是冬日餐桌上的常见菜种,大白菜、萝卜、大葱这些蔬菜价格为何低迷?

    事实上,每到 10 月份,就到了大白菜、萝卜、葱等秋菜集中上市期," 所以每年这个时候,价格就会走低。" 北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。

    除了季节性回落," 今年蔬菜生长期天气不错。" 刘通指出,导致今年产量较大。

    以大葱为例," 去年价格高,主要是因为夏季两波台风带来的强降雨扩大了受灾面积,产量较低。今年天气影响不是很大,气候普遍偏暖。" 卓创资讯分析师李涛表示,另外,去年储存大葱的商户没有盈利,今年储存商有所减少,供应量较去年偏多一些。

    " 这两年受大葱价格影响,江苏启东等地的包地大户在增多。总体来说,种植面积有所增加,供应量增加,也促使了价格走低。" 李涛补充道。

    另外,近年来,白菜行情一直不太好。有业内人士向媒体表示,白菜主产区增加,白菜供过于求,是一大原因。产量增加是主要因素,另一个因素也不可忽视——冬储菜销量在减少。

    以前在北方的大街小巷,家家户户囤着几十斤甚至上百斤的白菜、成捆的大葱。随着大棚技术的发展,物流的普及,各种反季节蔬菜出现在家门口的菜市场、小区的超市里,人们可以随时随地买到新鲜蔬菜,囤积秋菜逐渐变成了一种情怀。多数时候,都是大爷大妈们在 " 凑热闹 "。

    北京北新桥同日升粮行经理王和平接受媒体采访时就表示,2000 年时,店里的冬储大白菜十来天能卖 70 万到 80 万斤,2018 年只卖了 20 万斤。

    两节将至,冬储菜价格会否走高?

    还有不到两个月,元旦和春节将相继来临。在这期间,冬储菜价格会否走高?

    " 从新发地批发市场数据来看,蔬菜季节性波动非常明显,每年最高价一般都会出现在春节前后。" 刘通指出,像大葱从现在到春节之前,还是有一定上涨空间的。

    " 天气转凉之后,人们会有备货需求,价格一定程度上会有拉升。就大葱来说,储存商虽较去年有所减少,但对价格还是有一定拉动作用。不过,价格上涨幅度不会太大。" 李涛认为。

    受供求关系的影响,蔬菜价格 " 大小年 " 现象明显。今年冬储菜尤其是大葱价格明显走低,白菜收购价不到两毛,这是否会降低农户种植意愿,使得明年种植量减少,进而推高价格。

    对此,李涛表示,农户多年来已经养成了种植习惯,基本上形成一个定势。不过,不能否认的是,像大葱受今年价格低迷影响,明年农户种植积极性会有一定程度的受挫。

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